月別アーカイブ: 2015年5月

旬のそら豆を北欧食器で!ちょっと贅沢なディナー

そら豆 MONOGOCOTI モノゴコチ

 

夏をそろそろ感じさせてくれる陽気の5月。
そら豆の収穫のお手伝いをさせていただきました。
そら豆は、空に向かってさやを大きく成長させていきます。
そのさやが、下を向いたら収穫の目印。

昨晩は、収穫させていただいた、
たくさんのそら豆を贅沢に使ってそら豆ディナーにしました!

メニューは、
そら豆と手作りベーコンのペペロンチーノ
そら豆の冷静スープ
そら豆のサラダ

採りたての旬の食べ物は、土と太陽と雨の恵みを受けて、
とっても美味しいです♪

 

Figgio フィッギオ プレート Scanwood スキャンウッド サラダバー

 

そら豆ディナーを、北欧ノルウェーの食器Figgioの白いお皿に盛りつけ。
日常の晩ご飯が、ちょっと贅沢なディナーになりました。

Figgio フィッギオ 舟形 お皿 プレート

 

そら豆のサラダには、Foggio フィッギオ ポートフォーム L 葉っぱの形がきれいです。
そら豆と自家製ベーコンのペペロンチーノには、
無農薬のレモンを搾って、とっても美味しい♪
レモンのお皿は、Foggio ポートフォーム M。
LサイズとMサイズを並べて使うととってもお洒落!

Figgio フィッギオ ポートフォーム L M お皿

Figgio フィッギオ プレート 17cm ホワイト

 

サラダ取り皿には、とっても使い易いサイズの丸皿、
Foggio フィッギオ プレート 17cm。
いろんなシーンで大活躍です。
パスタの取り皿は、大きめサイズの丸皿、
Foggio フィッギオ プレート 26,5cmを使います。

 

Figgio フィッギオ スクエアボウル S

 

そら豆の冷製スープには、
Foggio フィッギオ スクエアボウルS。
メインに付けるスープにピッタリのサイズです。

 

ScanWood スキャンウッド サラダバー

 

サラダの取り分けには、ScanWood スキャンウッドのサラダバーセット。
白のお皿には、やさしいオリーブウッドがよく似合います。

 

そら豆のサラダ
Figgio フィッギオ | Front | ポートフォーム L(税込 ¥9,936)
http://monogocoti.com/SHOP/fg0007.html

無農薬レモン
Figgio フィッギオ | Front | ポートフォーム M(税込 ¥3,700)
http://monogocoti.com/SHOP/fg0007.html

サラダの取り皿
Figgio フィッギオ | Frost Border | プレート 17cm(税込 ¥2,052)
http://monogocoti.com/SHOP/fg0016.html

パスタの取り皿
Figgio フィッギオ | Polar | プレート 26,5cm(税込 ¥4,428)
http://monogocoti.com/SHOP/fg0013.html

そら豆の冷製スープ
Figgio フィッギオ | Europa | スクエアボウル S 0.24L
http://monogocoti.com/SHOP/fg0021.html

サラダバー
ScanWood スキャンウッド | オリーブウッド | サラダサーバー2pcs(税込 ¥2,700)
http://monogocoti.com/SHOP/sw0001.html

Scanwood ナイフレスト ナイフブロック再入荷です!

北欧 キッチンツール scanwood スキャンウッド ナイフレスト ナイフブロック

ご好評いただいて完売しておりました、北欧生まれのScanwoon スキャンウッド社、
ナイフレストとナイフブロックが再入荷しました!


北欧 キッチンツール scanwood スキャンウッド ナイフレスト

デンマークの木製キッチンツールのメーカーScanWood。
ピーチウッド(ブナ)で作られたナイフレスト。
日本ではあまり馴染みがないですが、ナイフレストは、
テーブルにナイフ(包丁・キッチンナイフ)を置いておくものです。
ボードに4本の溝があるので、そこに4本のナイフを置いておけます。

北欧 キッチンツール scanwood スキャンウッド ナイフブロック

 

ピーチウッド(ブナ)で作られたナイフブロックは、
6本の溝にナイフを立てるタイプ。
シェフナイフのような大きなものからペティナイフのような小さなもの。
パンを切るブレッドナイフや果物の皮をむくペアリングナイフなど、キッチンにあるいろんなタイプのナイフが収納できます。
この溝がとても美しいデザインを生み出しています。

どちらも、洗練されたデザインに北欧の天然木ならではの温もりがプラスされていて、
さらに機能性にも優れた好評の逸品です。

ScanWood スキャンウッド | ビーチウッド | ナイフレストhttp://monogocoti.com/SHOP/sw0018.html

ScanWood スキャンウッド | ビーチウッド | ナイフブロック
http://monogocoti.com/SHOP/sw0017.html

北欧発!オリーブウッドのバターナイフ

北欧 オリーブウッド バターナイフ 天然木

曲線のデザインが美しく、木のやさしさが感じられる
北欧生まれの木製バターナイフ。

北欧の森のオリーブウッド。
深い木目のやさしい味わいは、
朝食のテーブルを温かみのある雰囲気で包んでくれます。

持ち手の曲線はとても持ち易く、
先端の曲線は、バターがすくいやすくとっても塗りやすいです。
全体の曲線は、機能性とデザインが美しさが上手く融合していて、
使うたびに愛着が湧いてきますね!

オリーブウッドは使い込むほどに独特の味が出てきます。
オリーブウッドならではの質感は、手に取ったときとても心地よく、
毎日使いの道具として、温もりを感じることのできるアイテムです。

我が家は、バター用、クリームチーズ用、ジャム用と数本使っています。
揃えて使うと、テーブルがぐっとおしゃれになりますよ!

お手入れも簡単で、全体が白っぽくなってきたら、
乾いた布にオリーブオイルをしみこませ拭いてあげると、
あっという間に、元の深い木目の色合いに戻ります。
食洗機は避けて、手洗い後に、水気をしっかりと乾かして収納してくださいね。

ScanWood スキャンウッド | オリーブウッド | バターナイフ
http://monogocoti.com/SHOP/sw0003.html

大皿料理にピッタリ!北欧のお皿 フィッギオ Gastronormシリーズ

ガストロノーム 大皿 北欧 白いお皿

オリーブとオレンジの皮がたっぷりのパン。
オリーブオイルもたっぷり入って、美味しさにプラス。
大きめサイズのパンを乗せるのにピッタリなFiggio フィッギオの大皿。Gastronormシリーズ。

ガストロノーム 大皿 北欧 白いお皿


我が家は、前菜を盛ったり、メインのパスタやローストビーフを盛ったり。
いろんなお料理に使えるお皿です♪
耐熱なのでオープンにもOK。
オープン料理に使えるのも嬉しいですね。

パーティシーンにとっても便利なGastronormシリーズの大皿。
いろんなタイプを使い分けると、大皿料理の幅が広がって
テーブルが美味しい雰囲気でいっぱいになりますよ!

ガストロノーム 大皿 北欧 白いお皿

今回使っているのが、Figgio フィッギオ | Gastronorm | 1/2 Low。
モノゴコチでは、Gastronormシリーズ5種類をご用意しています。

Figgio フィッギオ | Gastronorm | 1/2 Low
http://monogocoti.com/SHOP/fg0025.html

Figgio フィッギオの白いお皿
http://monogocoti.com/SHOP/124766/list.html